Vous avez créé un produit avec des Variations et au final vous obtenez le message suivant
Ce produit est actuellement en rupture et indisponible.
Produit WooCommerce avec variations indisponibles
C’est génaralement dû au fait que les Variations doivent toutes avoir un prix spécifique sinon, ça déclenche une erreure pour WooCommerce.
Même si vous êtes en mode « catalogue », c’est-à-dire aucun prix n’est visible sur la boutique pour l’utilisateur final, il faudra quand même attribuer un prix « fantôme » à chaque variation.
La gestion du stock n’a rien à voir là dedans.